挑动味蕾的“跨界蔬房”

案例作者：大涵设计师团队

房屋所在城市： 

房屋面积：198.0平方米

房屋状态： 

房屋类型：商业空间 

材质：南方松、手绘刷漆、马赛克、耐磨地板、装置艺术 

房屋空间：座席数 72位 

家庭成员： 

地点位居板桥市中心的“跨界蔬房”，是一家气氛馨雅的蔬食餐厅，迥异于传统素食餐厅予人的严谨形象。该餐厅将素食＆速食两相结合，将预定客层扩展至年轻族群，从早至晚提供多元化餐点，自早餐、下午茶到宵夜是一应俱全，满足顾客的不同需要。 在风格设定上，自建筑外观到室内风貌，皆走悠闲的希腊地中海风。经过的路人很容易就被浪漫的蓝白色调所吸引、驻足，挑起蠢蠢欲动的消费渴望。首自一楼入口，即设有提供外带服务的柜台，墙面饰以晶亮剔透的马赛克砖，予人清凉畅快的视觉感受。设计师特意将外带柜台与内用专区分开，前者设于一楼，提供外带顾客“得来速”的便利服务；后者辟于二楼，以专责服务内用顾客的专一服务与开敞空间，提供顾客便利悠闲的用餐体验。其专业的服务流程与贴心，深受好评。 充满童趣的手绘图画可是“跨界蔬房”的一大特色，首自一楼通往二楼的扶梯墙上，即守候着数只猫咪，在它们的贴心陪伴下，惊喜的顾客来到二楼用餐区。结果，意想不到的二楼浪漫风光，更是吸引他们的目光。放眼望去，长着绿叶的大树、拉着线球的爱玩小猫、美丽水瓶、盆栽…，一幕幕彩绘的可爱景致，布满了整个空间，以悠闲的地中海情调，带给顾客慵懒愉悦的美食时光。尽将都市的繁忙生活与步调、暂抛一旁，就这么享受片刻的惬意闲情，是多么幸福的事。 而在手工绘作的妆点下，空间景致自然是丰富有趣。为配合这般趣味的自然基调，天花采自然的裸露处理，表现原始的粗犷美感，再佐以优雅吊灯。墙上实有拱窗造型的橱窗，内藏间接灯光，衬托陈列其间的摆饰，或许是一座钟；亦或许是一艘船..，饶富趣意的缤纷空间，使得处处有惊喜，引人欣喜、赞赏。然而，除了细致用心的设计风格外，业者尚贴心规划杂志区与无线上网服务，以敷客户所需。您想要尝试不同的蔬食美感吗？相信“跨界蔬房”是您享用素食美食的当然选择。